banner vertical

 

SYLVIE , la fille, 31 ans. Après avoir obtenu son diplôme italo-français en communication, Sylvie est rentrée en Vallée d’Aoste pour atteindre un but très précis : communiquer et promouvoir notre magnifique Région Autonome et ses produits locaux. Dans l’attente d’ouvrir son restaurant et ses Chambres d’Hôtes, elle décide de suivre un cours de sommelier auprès de la section locale. C’est ainsi qu’elle découvre un monde nouveau et extraordinaire, riche de couleurs et de parfums, à même de l’enivrer et de la séduire. À partir de ce moment, Sylvie commence un long parcours d’études et de pratique grâce auxquels elle atteint d’excellents résultats. Par exemple, étant Sylvie la meilleure étudiante de l’Italie du nord, elle a obtenu une bourse d’étude de la Cave/Distillerie MASCHIO BONAVENTURA, en collaboration avec l’Association italienne des sommeliers.

Sylvie vous guidera à la découverte de l’importante et riche gastronomie et œnologie de notre splendide Région, la Vallée d’Aoste.

RENÉ , le père, 70 ans. René sera toujours à votre disposition pour répondre à tout besoin lié à l’accueil et à la restauration. Né en 1945, René et son passé représentent parfaitement le développement socio-économique de notre Région, de l’après-guerre à nos jours : jusqu’à l’âge de 20 ans il étudiait pendant l’hiver, alors que pendant l’été il travaillait à l’alpage de sa famille. Le travail, dur et fatiguant, lui a donné un corps solide et une volonté de fer ; le charme des silences, les espaces infinis, la beauté des fleurs, la majesté des montagnes lui ont transmis une grande sensibilité et un immense amour pour ses montagnes. De 20 ans jusqu’à l’âge de la retraite, René travaille à la banque San Paolo de Turin en qualité de cadre, où il était chargé de gérer l’affectation du crédit aux entreprises.

Vous pourrez vous adresser à René et à ses origines montagnardes pour mieux connaître l’âme profonde et secrète de la Vallée d’Aoste, son histoire, ses produits locaux. Ses mots et ses contes feront entrer dans votre cœur un petit coin de notre merveilleuse Vallée, ainsi que l’envie d’y retourner.

ROSELLA ,la mère, 69 ans. Même si Rosella compte des études en hôtellerie, sa plus grande passion est la recherche historique et l’art sous toutes ses formes. Après avoir dédié une longue période à la recherche des documents d’archives, Rosella a publié, en collaboration avec deux autres auteurs, le livre « Pontey, Storia e immagini di una comunità » (« Pontey, Histoires et images d’une communauté »), qui a reçu le Prix littéraire régional « René Willien » pour le meilleur livre de l’année 2000.

Vous pourrez vous adresser à Rosella pour avoir des informations ponctuelles sur le patrimoine historique, artistique et archéologique de la Vallée. Elle sera toujours à votre disposition afin de rendre votre séjour agréable et complet, notamment du point de vue de l’accueil et du service.

Restaurant

A' la Table du Sommelier

recensioni tripadvisor

Spa & Benessere

L'albergo è convenzionato con i servizi termali delle Terme di Saint-Vincent

Contattaci

Contattaci al :
+39 333 2081531

o inviaci una Email a

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Privacy Policy